…je direktorica tvrtke SALUTO Gesellschaft für Sport und Gesundheit mbH i zajedno sa svojim timom nastavlja životno djelo svog pokojnog supruga, prof. dr. Elmara Wieneckea. Tijekom mnogih godina pratila je i podržavala osnivanje tvrtke SALUTO te razvoj dijagnostike i terapije mikronutrijenata. Danas je odgovorna za očuvanje stvorenih struktura, njihovo ciljano daljnje razvijanje i stavljanje znanja o znanstveno utemeljenoj opskrbi mikronutrijentima na raspolaganje širem krugu ljudi i stručnjaka. Posebno joj je stalo do nastavka poslijediplomskog studija „Terapija mikronutrijentima i regulatorna medicina“ na Visokoj školi za menadžment (FHM) u Bielefeldu, koji je pokrenuo prof. dr. Elmar Wienecke. Zajedno s medicinskim timom, predavačima i sveučilištem zalaže se za povezivanje znanstvenih spoznaja s praktičnom primjenom te kvalificiranim obrazovanjem i usavršavanjem. Kao ambasadorica Svjetskog zdravstvenog foruma, Marion Wienecke zalaže se za prenošenje znanja i jačanje zdravstvene pismenosti – s ciljem ne samo očuvanja vrijednih spoznaja, već i njihovog daljnjeg razvoja i prenošenja u budućnost.